Вкусные тонкие домашние блины на молоке и воде. Очень удачный простой рецепт, по которому блины получаются всегда. Тонкие, нежные, при этом не рвутся, и идеально подходят к любой начинке по вкусу.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

✅ Яйца - 2 шт.

✅ Мука - 160-170 г

✅ Вода - 250 мл

✅ Молоко - 250 мл

✅ Соль - 0,5 ч.л.

✅ Сахар - 1 ст.л.

✅ Растительное масло - 10 мл

Как приготовить:

1. Соедините в миске яйца, соль и сахар. Немного взбейте, буквально, чтобы они перемешались между собой.

2. В отдельную миску насыпьте муки и небольшими частями влейте в неё воду, каждый раз хорошо перемешивая. Благодаря этому получится однородное тесто без комочков.

3. Дальше добавьте в тесто взбитые яйца и растительное масло. Перемешайте.

4. И последним влейте молоко. Перемешайте и на этом тесто для блинов готово.

Тесто для блинов получается, как жидкий йогурт. Если же оно получилось гуще, чем надо, добавьте немного воды, доведя консистенцию теста до нужной. Если же наоборот, тесто получилось жидковато, то добавьте немного муки.

5. Разогретую сковороду немного смажьте растительным маслом. Сковорода должна быть хорошо разогрета, иначе блины не получатся. Вылейте неполный черпачок теста и распределите тесто по всей сковороде.

6. Жарьте блины на среднем огне, до румяности с обеих сторон.

Из указанного количества продуктов получается 15 блинчиков, на сковороде диаметром 24 см.

7. Подавайте блины с любым соусом или топингом по вкусу или заворачивайте в них любую начинку по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецепт этого блюда смотрите здесь.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО БЛЮДА СМОТРИТЕ В ВИДЕО НИЖЕ: