Многие не раз сталкивались с тем, что при очистке грецких орехов от скорлупы, ядро в процессе извлечения, ломается или вообще крошится. Кроме того, что эта процедура, мягко скажем, неприятная, так ещё она иногда может создать проблему, если, например, орехи нужны не поломанные, для украшения торта или салата.

Благо, есть способ как легко почистить орехи и при этом не поломать ядра.

Вот как это сделать:

✅ Заливаем холодной водой грецкие орехи в скорлупе, чтобы вода их полностью покрыла.

✅ Так как, орехи в воде будут всплывать, то сверху на орехи следует поставить какой-то предмет. Например, можно утопить их с помощью миски или глубокой тарелки.

✅ В таком виде оставляем орехи минимум на полчаса.

✅ Через время, сливаем воду и всё, можно приступать к чистке орехов.

Чтобы аккуратно почистить, можно использовать старый «дедовский» способ, но для этого способа понадобится пустая бутылка от шампанского, ну или подобная ей. Кладём на горлышко бутылки орех и легонько ударяем по нему молоточком, чтобы не разбить его, а лишь только расколоть. После этого скорлупа очень легко снимается, не ломая сами орешки.

Если же бутылки под рукой не найдется, то тогда всё тоже самое делаем на доске.

Также, подойдет для этой цели и орехокол, только опять же, если ядро должно остаться целым, контролируем силу)).

Надеюсь эта информация будет вам полезна и сделает процесс очистки грецких орехов проще.

Несколько рецептов с грецкими орехами, которые могут вам понравится:

Тыквенный пирог с орехами и цедрой апельсина

Салат с курицей на праздничной стол

Салат Тбилиси с говядиной и орехами