Запеканка из макарон с мясным фаршем - это очень вкусное полноценное блюдо на обед или на ужин для всей семьи. Рецепт запеканки очень простой, буквально подготавливаем все продукты, складываем в форму для запекания и отправляем в духовку. Есть разные рецепты макаронных запеканок, с разными начинками, с сухими макаронами или с отварными макаронами. В этой статье предлагаю рецепт запеканки из готовых макарон с фаршем.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

✅ Макароны – 400 г (в сухом виде)

✅ Мясной фарш – 500 г

✅ Лук – 1 шт.

✅ Морковь – 1 шт.

✅ Томатный соус – 2-3 ст.л.

✅ Молоко – 300 мл

✅ Яйца – 3 шт.

✅ Сыр – 100 г

✅ соль, перец по вкусу

✅ растительно масло

Как приготовить:

1. В первую очередь макароны отварите по инструкции на упаковке. Снимите с огня немного раньше положенного времени, чтобы макароны были чуть недоваренными, и слейте воду.

2. Параллельно нарежьте на кубики репчатый лук, обжарьте его на растительном масле. Лук обжаривайте до прозрачности.

3. Морковь натрите на крупной терке, добавьте её к луку. Обжаривайте все вместе до мягкости моркови.

4. Дальше к овощам добавьте мясной фарш, томатный соус, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы фарш стал рассыпчатым.

5. Для заливки запеканки, соедините молоко и яйца, немного посолите и поперчите, взбейте до однородности и заливка готова..

6. Высыпьте половину макарон в форму для запекания, смазанную растительным маслом, разровняйте и немного их придавите.

7. Дальше выложите половину обжаренного фарша с луком и морковью.

8. И повторите слои.

9. Дальше полейте макароны с фаршем заливкой и отправьте в духовку запекаться на 20 минут, при 180 градусах.

Учтите, что заливка полностью будет покрывать только два нижних слоя, по желанию, её количество можно увеличить.

10. Через 20 минут посыпьте запеканку сыром, натертым на крупной терке. Запекайте ещё 15-20 минут, пока сыр расплавится и подрумянится.

11. Готовую запеканку по желанию посыпьте нарезанной зеленью и можно подавать.

К этой простой запеканке из макарон с фаршем рекомендую дополнительно подать кетчуп или томатный соус. Прекрасное вкусовое сочетание, попробуйте!

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецепт этого блюда смотрите здесь.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО БЛЮДА СМОТРИТЕ В ВИДЕО НИЖЕ: