Вкусные идеи от Натали

Сразу 4 удачных рецепта как приготовить курицу в духовке вкусно и просто. Отличное решение, как для праздничного стола, так и на каждый день. Очень просто готовятся, из простых продуктов и главное получаются очень вкусными и аппетитными. Уверена, среди этих рецептов вы точно найдете рецепт курицы в духовке, который захочется приготовить и попробовать.

Ниже пошаговые рецепты и видео приготовления (в самом низу).

Целая курица с картошкой в духовке

Ингредиенты:

✅ 1,5-2 кг курица

✅ 1 кг картофеля

Для маринада курицы:

✅ 2 ч.л. паприки

✅ 2 ч.л. молотого чеснока

✅ 2 ч.л. горчицы классической

✅ 2 ч.л. меда

✅ 1,5 ч.л. розмарина

✅ 1,5 ч.л. соли

✅ 0,5 ч.л черного молотого перца

✅ 50 мл растительного масла

Для маринада картофеля:

✅ 2 ч.л. смеси специй для картофеля 

✅ 30 мл растительного масла

Как приготовить:

Для маринада курицы: смешайте паприку, сушеный чеснок, молотый розмарин, горчицу, мед, растительное масло, соль и перец. Перемешайте и дайте маринаду настояться 10 минут.

Спустя 10 минут обмажьте курицу получившимся маринадом и оставьте мариноваться на 1,5-2 часа (удобнее это делать сразу в форме для запекания).

Когда курица замаринуется, освежите верх курицы маринадом и отправьте её в духовку запекаться на 1 час, при тепературе 150 градусов..

Пока запекается курица, подготовьте картофель. Нарежьте его дольками, добавьте к нему приправу и растительное масло. Перемешайте и сразу переложите в рукав для запекания. Завяжите края рукава и оставьте так, пока запекается курица.

Спустя 1 час достаньте из духовки курицу, полейте образовавшимся соком. Увеличьте температуру духовки до 180 градусов и снова отправьте её запекаться, теперь уже на 40-50 минут. В этот же момент отправьте в духовку картофель (рядом с курицей). Если в процессе запекания выступающие части курицы начнут подгорать, накройте их фольгой.

За 10-15 минут до готовности достаньте курицу с картофелем. Если курица достаточно румяная, накройте её полностью фольгой. Рукав с картофелем разрежьте, раскройте и отправьте в духовку вместе с курицей ещё на 10-15 минут, чтобы картошка подрумянилась.

Вот и всё блюдо готово. Посыпьте зеленью и можно подавать.

Пошаговый фото и видео рецепт салата можно посмотреть здесь.

 

Куриные бедра в духовке в соусе

Ингредиенты:

✅ Куриные бедра – 8-10 шт.

✅ Соевый соус - 100 г

✅ Мед - 50 г

✅ Растительное масло - 20 г

✅ Горчица – 1 ст.л.

✅ Горчица в зернах – 2 ст.л.

✅ Чеснок – 2 зубчика

✅ Приправа Карри – 1 ч.л.

Для соуса:

✅ Соевый соус – 15 г

✅ Мед – 10 г

✅ Кетчуп – 40 г

✅ Чеснок – 1 зубчик

✅ Растительное масло – 15 г

Как приготовить:

Для начала приготовьте маринад: смешайте соевый соус, мед, растительное масло, французскую и обычную горчицу, приправу карри и выдавленный чеснок. Тщательно перемешайте и маринад готов.

Залейте курицу получившимся маринадом. Хорошенько перемешайте, что бы все кусочки курицы были им покрыты и отправьте мариноваться в холодное место минимум на 30 минут.

Спустя 30 минут выложите курицу на противень или в форму для запекания, застеленную пергаментом и отправьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут, до красивой румяной корочки. 

Пока запекается курица приготовьте соус. Соедините кетчуп, соевый соус, мед, выдавленный чеснок и растительное масло, и перемешайте до однородности.

Готовые бедра переложите на блюдо, обильно смажьте соусом и можно подавать.

Пошаговый фото и видео рецепт салата можно посмотреть здесь.

 

Куриные бедра с картошкой в духовке 

Ингредиенты:

✅ Куриные бедра – 6 шт.

✅ Картошка – 6 шт.

✅ Лук – 2 шт.

✅ Кефир – 1 л

✅ Паприка – 1 ст.л.

✅ Хмели-Сунели – 1 ст.л.

✅ Приправа к курице – 1-2 ст.л.

✅ Растительное масло – 20 мл

✅ Чеснок – 2 зубчика

✅ соль по вкусу

✅ зелень петрушки, укропа

Как приготовить:

Курицу проколите ножом с нескольких местах.

Лук нарежьте полукольцами.

Соедините в миске курицу и лук, добавьте специи: любую приправу к курице, хмели-сунели, соль и паприку. Залейте кефир и хорошенько перемешайте.

Дальше нарежьте на дольки картошку и добавьте её к курице с луком. Ещё раз перемешайте и оставьте мариноваться на 1,5-2 часа.

Через 2 часа, переложите на противень курицу и картошку. Отправьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.

Важно! Лук запекать не нужно, он нужен для маринада. Но, чтобы он не пропал,  его отдельно можно обжарить на сковороде и подать с любым гарниром по вкусу. Прекрасное дополнение к блюдам.

Пока запекается курица приготовьте чесночное масло, просто смешайте растительное масло с выдавленным чесноком и солью. И дайте ему настояться.

Через 45-50 минут, смажьте курицу с картошкой чесночным маслом, запекайте ещё 10-15 минут.

Готовое блюдо переложите на блюдо, посыпьте нарезанной зеленью и подавайте.

Пошаговый фото и видео рецепт салата можно посмотреть здесь.

 

Сочные куриные бедра в духовке

Ингредиенты:

✅ Куриные бедра – 6 шт. (можно готовить с любыми частями курицы)

Для маринада:

✅ Растительное масло - 40 мл

✅ Сушеный чеснок - 1 ст.л.

✅ Паприка - 1 ст.л.

✅ Молотый розмарин - 1,5 ч.л.

✅ Соль - 1,5 ч.л.

✅ Горчица - 1 ст.л.

Как приготовить:

В этом рецепте всё проще простого. Для маринада смешайте: растительное масло, паприку, розмарин, выдавленный чеснок, соль и горчицу. Дайте маринаду настояться 10 минут.

Спустя 10 минут 1 ст.л. маринада отложите отдельно, а остальным маринадом натрите курицу и оставьте так на 30 минут.

Спустя 30 минут, выложите курицу в форму для запекания. Сверху смажьте оставшимся маринадом. Отправьте запекаться в духовку на 35-40 минут, при 180 градусах.

Вот и всё, сочнейшие куриные бедра готовы.

Пошаговый фото и видео рецепт салата можно посмотреть здесь.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО БЛЮДА СМОТРИТЕ В ВИДЕО НИЖЕ: