Проще рецепта жареных пирожков не придумаешь, буквально нужно все смешать и на сковороду. Ленивые пирожки получаются очень вкусными и сытными, при этом вкусные они как в горячем, так и в холодном виде, поэтому отлично подойдут в качестве перекуса в школе, на работе, в дороге или же просто дома с чаем.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

✅ Кефир 2,5% – 350 мл

✅ Сметана 15% – 2 ст.л.

✅ Яйца – 2 шт.

✅ Сода – 0,5 ч.л.

✅ Мука – 260 г

✅ Соль по вкусу

Для начинки:

✅ Колбаса (ветчина) – 100 г

✅ Помидор – 1 шт.

✅ Сыр – 80-100 г

✅ Зелень петрушки – 10 г

Как приготовить:

1. Подготовьте начинку: нарежьте колбасу и помидор на кубики, зелень петрушки измельчите и на крупной терке натрите сыр.

2. Для теста: соедините кефир (комнатной температуры или немного теплый), яйца, сметану, яйца, соль и соду. Перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались между собой.

3. Добавьте муку, тщательно перемешайте.

4. Теперь в тесто добавьте начинку. Хорошо перемешайте, чтобы начинка равномерно распределилась по тесту.

5. Осталось дело за малым, на разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте по 1 ст.л. теста. Жарьте пирожки на среднем огне, с обеих сторон до румяной корочки.

6. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавится от излишков масла.

7. Подавайте горячими или холодными, в любом случае будет очень вкусно.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецепт этого блюда смотрите здесь.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО БЛЮДА СМОТРИТЕ В ВИДЕО НИЖЕ: