Вкусные идеи от Натали

Скоро праздники, а значит пришло время слоеных салатов. Если другие салаты готовят и в повседневной жизни, то слоеные салаты чаще всего готовят на праздничный стол, так как они кроме того, что вкусные, так ещё и красивые, и они становятся своеобразным украшением праздничного стола.

Предлагаю небольшую подборку рецептов таких салатов. Уверена, что среди них вы найдете тот рецепт салата, который захочется приготовить и попробовать.

Все салаты получаются очень вкусными, красивыми, при этом готовятся из простых и доступных продуктов и отлично подойдут на праздничный стол.

Ниже пошаговый рецепт каждого салата и видео их приготовления (в самом низу).

Слоеный салат с мясом "Симфония"

Ингредиенты:

✅ Мясо – 500 г (вес в сыром виде)

✅ Маринованные огурцы – 170 г

✅ Отварные яйца – 3 шт.

✅ Отварная морковь – 250 г

✅ Сыр – 100 г

✅ Чеснок – 2-3 зубчика

✅ Майонез

✅ Зелень петрушки

Как приготовить салат:

Подготовьте заранее все необходимые ингредиенты.

Сварите вкрутую яйца.

Отварите до готовности морковь и мясо в подсоленной воде.

Готовое мясо и маринованные огурцы нарежьте на небольшие кубики.

На крупной терке натрите морковь.

А сыр и яйца натрите на мелкой терке.

И ещё измельчите зелень петрушки.

Добавьте к каждому ингредиенту, кроме яиц и петрушки добавьте майонез. 

В морковь ещё дополнительно добавьте выдавленный чеснок.

Теперь выложите слоями подготовленные продукты в таком порядке: мясо, огурцы, морковь, сыр, яйца. Удобнее это сделать в разъемной форме (диаметр 18-19 см)

Яйца сверху немного смажьте майонезом. 

Посыпьте зеленью петрушки и снимите разъемную форму.

Салат готов. Приятного аппетита!

Пошаговый фото и видео рецепт салата можно посмотреть здесь.

 

Салат с курицей и черносливом "Негреско"

Ингредиенты:

✅ Копченая куриная грудка -  250 г

✅ Отварные яйца – 4 шт.

✅ Огурец – 2 шт.

✅ Шампиньоны – 250 г

✅ Лук – 2 шт.

✅ Чернослив – 200 г

✅ Майонез

Для украшения салата:

✅ Зелень петрушки

✅ Грецкие орехи

✅ Гранат

Как приготовить салат:

Сварите заранее яйца.

Чернослив промойте, залейте горячей водой на 10-15 минут.

Нарежьте на кубики лук и грибы.

Пожарьте их по отдельности до готовности, чуть посолив в процессе. После жарки смешайте и перемешайте.

Дальше нарежьте на кубики куриную грудку и чернослив.

Яйца разделите на белки и желтки.

Натрите белки, желтки и огурцы на крупной терке.

Добавьте майонез к куриной грудке, огурцам, луку с грибами и к черносливу. В белки и желтки майонез добавлять не нужно.

Соберите салат слоями в таком порядке: белки, половина куриной грудки, огурцы, грибы с луком, чернослив и желтки.

Желтки смажьте майонезом, и выложите сверху оставшуюся куриную грудку и ещё раз смажьте майонезом.

Дальше посыпьте салат зеленью петрушки, крошкой грецких орехов и зернами граната.

Салат готов. Приятно аппетита!

Пошаговый фото и видео рецепт салата можно посмотреть здесь.

 

Салат "Мимоза" с маслом и сыром

Ингредиенты:

✅ Рыбные консервы – 200 г

✅ Отварной картофель – 2 шт.

✅ Отварная морковь – 2 шт.

✅ Отварные яйца – 4 шт.

✅ Сливочное масло – 50 г

✅ Плавленый сырок Сливочный – 1 шт. (90 г)

✅ Майонез

✅ Укроп для украшения

Как приготовить салат:

Заранее подготовьте необходимые ингредиенты:

Отварите картофель, морковь и яйца.

Рыбные консервы очистите от косточек и шелухи, если они есть, и измельчите вилкой.

Дно блюда для салата немного смажьте майонезом, выложите рыбные консервы первым слоем и смажьте их майонезом.

Дальше натрите на крупной терке отварной картофель, выложите его на рыбные консервы, чуть посолите если нужно и также смажьте майонезом. 

Следующим слоем выложите сливочное масло, натертое на крупной терке.

Морковь,также натертую на крупной терке. Смажьте морковь майонезом.

На морковь выложите натертые на мелкой терке плавленые сырки. Немного смажьте майонезом.

Яйца разделите на белки и желтки, натрите их на мелкой терке и выложите их следующими слоями.

Сначала выложите белки, смажьте майонезом и на них выложите желки.

Остается только украсить салат, предлагаю его украсить просто веточками укропа.

Салат готов. Приятного аппетита!

Пошаговый фото и видео рецепт салата можно посмотреть здесь.

 

Салат с красной рыбой без майонеза

Ингредиенты:

✅ Красная рыба слабосоленая – 180 г

✅ Огурцы – 2 шт.

✅ Отварные яйца – 6 шт.

✅ Зелень укропа – 10 г

✅ Зеленый лук – 10 г

Для заправки:

✅ Сметана 20% (густая) - 4 ст.л.

✅ Творожный крем-сыр – 4 ст.л.

✅ Горчица – 1 ч.л.

✅ Лимонный сок – 1 ч.л.

✅ Чеснок – 2 зубчика

✅ Каперсы* – 1 ч.л.

✅ соль, перец по вкусу

*каперсы можно заменить солеными огурцами

красная икра для украшения по желанию

Как приготовить салат:

Из огурцов вычистите семена, чтобы салат не был водянистым.

Дальше нарежьте на кубики огурцы, рыбу и яйца.

Измельчите укроп и зеленый лук.

Приготовьте заправку, для этого смешайте все ингредиенты заправки в чаше бленедера и измельчите до однородной массы.

По желанию вместо этой заправки можно использовать обычный майонез.

Смешайте все ингредиенты салата в миске, добавьте заправку и перемешайте.

Украсить салат как кому нравится, как вариант, предлагаю украсить веточкой укропа и ложечкой красной икры.

Также очень удобно этот салат подавать в тарталетках.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото и видео рецепт салата можно посмотреть здесь.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО БЛЮДА СМОТРИТЕ В ВИДЕО НИЖЕ: