Кекс на йогурте с бананом

Как приготовить Кекс на йогурте с бананом:

1. В просеянную муку добавить разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать.

1. В яйца добавить сахар и щепотку ванилина. Взбить миксером в пышную пену.

1. Добавить растительное масло и йогурт. Перемешать, на низких оборотах миксера, до однородности.

1. Частями добавить муку с разрыхлителем, каждый раз хорошо перемешивая. При необходимости можно довести тесто до однородности миксером, на низких оборотах.

1. Вылить тесто в форму для выпекания. Разровнять. Сверху выложить дву полоски банана. Отправить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

1. Кекс готов, нужно дать ему немного остыть, прежде чем доставать из формы.

1. При подаче по желанию посыпать сахарной пудрой.

1. Нарезать на порции и можно подавать.