Куриные бедра в духовке с апельсинами
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Ингредиенты для рецепта:
Куриные бедрышки - 1,5 кг
Апельсины - 3 шт.
Соевый соус - 5-6 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Куркума - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Праванские травы - 1 ч.л.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Острый молотый перец - щепотка по желанию
соль по вкусу
Как приготовить Куриные бедра в духовке с апельсинами:
-
Для маринада курицы понадобится свежавыжатый сок апельсинов, поэтому в первую очередь выжать сок апельсинов.
-
Добавить к апельсиновому соку соевый соус.
-
Крупно нарезать зубчики чеснока.
-
Добавить нарезанный чеснок и оставшиеся специи к соевому соусу с соком (куркуму, паприку, прованские травы,острый молотый перец).
И еще добавить мед.
-
Хорошенько перемешать и на этом маринад готов.
-
Куриные бедрышки выложить в форму для запекания, залить их получившимся маринадом.
-
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодное место, мариноваться, минимум на 1 час.
-
За это время нарезать на тонкие дольки апельсин.
-
Выбрать 6 долек для каждого бедрышка и обрезать у них кожуру.
-
Спустя 1 час выложить долькки апельсина на куриные бедра.
Отправить запекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 50 минут.
Запекать бедра прямо в том маринаде, в котором они мариновались.
-
В процессе запекания несколько раз полить бедрышки соусом.
-
Спустя 50 минут достать курицу, снять дольки апельсина.
-
Полить соусом и снова отправить в духовку, примерно на 10 минут, чтобы бедрышки подрумянились.
-
Через 10 минут вернуть дольки апельсина на курицу, полить ещё раз соусом.
-
И можно подавать на стол.
