Ленивые пирожки с фаршем (в духовке)
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Ингредиенты для рецепта:
Из указанного кол-ва ингредиентов получается 12 шт.
Багет - 1 шт.
Мясной фарш - 300 г
Лук - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 150 мл
Сыр - 70 г
Зелень петрушки - 10-15 г
Паприка - 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
Как приготовить Ленивые пирожки с фаршем (в духовке):
-
Добавить в мясной фарш измельченный лук., соль, перец, по желанию паприку и нарезанную зелень петрушки.
Тщательно перемешать и пока убрать в сторону.
-
Багет нарезать на кусочки.
Ширина каждого кусочка примерно 3-4 см.
-
Выложить в форму для выпекания, смазанную растительным маслом.
-
В каждом кусочке багета сделать углубление (полностью мякоть вынимать не нужно).
Очень просто это сделать обычной рюмкой.
-
В итоге должно получиться вот такое углубление.
-
Дальше начинить багет фаршем.
-
И ещё немного фарша добавить сверху.
-
Для заливки смешать яйца, молоко и соль. Взбить до однородности.
-
Полить кусочки багета с фаршем получившейся заливкой.
Эта заливка пропитает багет и благодаря этому, в готовом виде, он получится очень мягкий.
-
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.
-
Спустя 25 минут, натираем на мелкой терке сыр.
-
Посыпаем им сверху пеньки из багета и фарша.
Отправляем снова в духовку, буквально на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.
-
Вот и всё, ленивые пирожки из хлеба и фарша готовы.
По желанию посыпаем зеленью и подаем.
-
Можно подавать сразу горячими, а можно и в холодном виде (удобно брать с собой как перекус или давать детям в школу).
