Ленивые пирожки с мясом на сковороде

Как приготовить Ленивые пирожки с мясом на сковороде:

1. Картофель натереть на крупной терке

1. Нарезать зеленый лук

1. Добавить картошку с луком к мясному фаршу, также добавить перец и соль. Перемешать и начинка готова.

1. тесто немного раскатать (если тесто состоит из нескольких частей, то предварительно скрепить стыки)

1. выложить начинку, равномерно разровнять её по тесту и скрутить в рулет

1. зашипнуть края рулета

1. и нарезать его на части, каждая часть шириной примерно 4-5 см

1. теперь каждую часть присыпать мукой с двух сторон, придавить и раскатать в лепешку

1. у меня получилось 7 таких лепешек

1. дальше все просто пожарить лепешки на растительном масле, на среднем огне крышкой не накрывать

1. жарить до румяной корочки с обеих сторон

1. Готовые лепешки сразу выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла, а дальше уже можно подавать.