Свинина – 350 г
Лук – 2 шт. (200 г)
Макароны – 400 г
Мясной бульон – 50 мл
Сливочное масло – 50 г
соль, перец по вкусу
Крупно нарезать мясо. Отварить в подсоленной воде до готовности, после этого остудить в бульоне (так мясо будет сочнее).
Остывшее мясо пропустить через мясорубку.
Нарезать на небольшие кубики лук.
В подсоленной воде отварить макароны.
Готовые макароны откинуть на дуршлаг и промыть.
На небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить фарш. Посолить, поперчить.
Перемешать.
Добавить немного мясного бульона и сливочное масло.
Перемешать. Обжаривать 3-4 минуты.
В последнюю очередь добавить макароны.
Перемешать, обжарить 3-4 минуты и можно снимать с огня.
Макароны по-флотски готовы.
При подаче можно немного посыпать ещё молотым перцем и зеленью.