Мясо с картошкой (порционно в фольге)
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Ингредиенты для рецепта:
Мясо - 400 г (подойдет любое мясо, я готовила из свинины)
Картофель - 4 шт.
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр - 100 г
Майонез - 2 ст.л.
Зелень укропа - 5-10 г
соль, перец по вкусу
Для маринада мяса:
Майонез - 4 ст.л.
Приправа к мясу - 1 ч.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Как приготовить Мясо с картошкой (порционно в фольге):
-
Мясо нарезать на небольшие кусочки
-
Приготовить маринад для мяса.
Майонез смешать с приправами, добавить выдавленный чеснок.
Перемешать.
-
Обмазать маринадом мясо и оставить мариноваться, пока подготавливаются остальные продукты.
-
Дальше тоненько нарезать картофель
-
Полукольцами нарезать лук.
-
Тонкими колечками нарезать морковь.
-
И также нарезать помидор.
-
Подготовить 4 листа пергамента и фольги. Примерный размер каждого листа: фольга - 40 на 30 см, пергамент 30 на 30 см
-
Все продукты заранее разделить на 4 части.
Каждую часть выложить на лист фольги и пергамента в таком порядке: картофель, лук и морковь, мясо.
Картофель нужно немного посолить.
-
Собрать края фольги, придавая форму мешочка.
Разровнять мясо, если нужно.
Сверху выложить помидор и немного его посолить.
-
Закрыть мешочек. И точно также собрать остальные порции.
-
Дальше отправить запекаться в духовку, на 50 минут, при 200 градусах.
-
Ещё нужно натереть сыр на мелкой терке.
-
Добавить в натертый сыр, майонез и измельченный укроп. Перемешать.
-
За 10 минут до готовности раскрыть мешочки.
-
Выложить сверху сыр и снова отправиль в духовку запекаться, пока расплавится сыр.
-
Готовое блюдо, по желанию, ещё посыпать молотой паприкой и можно подавать.
-
Подавать можно прямо в мешочке из фольги.
