Стожки из фарша
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Ингредиенты для рецепта:
Фарш – 600 г
Лук – 100 г
Белый хлеб – 2 кусочка
Молоко – 50 мл
Чеснок – 1 зубчик (крупного размера)
Сыр – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 50 г
Зелень укропа – 10 г
соль, перец по вкусу
Как приготовить Стожки из фарша:
-
Хлеб замочить в молоке.
-
Мелко нарезать лук.
-
Добавить в мясной фарш, размоченный хлеб (вместе с молоком, в котором он размачивался), лук, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец.
-
Тщательно перемешать.
-
Для начинки, сыр натереть на мелкой терке.
-
Мелко нарезать зелень укропа.
-
В сыр добавить яйцо. Перемешать.
-
Добавить сметану и укроп.
Ещё раз хорошо перемешать.
-
Из фарша сформировать шарики, весом примерно по 100 г.
Выложить в форму для запекания и в каждом сделать небольшое углубление.
-
Выложить в углубление начинку.
-
Отправить запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут.
-
При подаче можно посыпать зеленью.
